Loader

Φαλάφελ από γίγαντες

2013-06-08
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time:
  • Ready In: 30λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος

  • Γλυκοπατάτα tex mex

  • Φακές με κινόα και καρότα

Συστατικά

2φλ.γίγαντες βρασμένοι

1κ.γλ.κύμινο

2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

1κ.γλ.κόλιαντρος ξερός

Αλατοπίπερο

3/4κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

1κ.σ.φρέσκια ρίγανη

1μέτριο κρεμμύδι

Αλεύρι για να ενωθεί το μείγμα , όσο πάρει

Λάδι για το τηγάνισμα

Method

Step 1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi εκτός από το αλεύρι. Τα μεταφέρουμε σε μπολ και ρίχνοντας σιγά σιγά λίγο αλεύρι, το ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα ενιαίο μείγμα. Όχι πάρα πολύ αλεύρι, αν κολλάνε στα χέρια μπορούμε να τα βρέξουμε ελαφρά για να πλάσουμε μικρές μπαλίτσες σαν καρύδι. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε ένα ένα τα φαλάφελ, προσεχτικά να μην διαλύσουν. Τα τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές και τα βράζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε αμέσως, σκέτα ή με κάποιο χούμους ντιπ.

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , Συστατικά:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *