Loader

Φακές με φινόκιο στο φούρνο

2013-06-09
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 1:10 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά


2φλ.φακές
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κρεμμύδι τριμμένο
1φινόκιο ψιλ/νο
3σκελ.σκόρδο
1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος
1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του
Balsamico για το σερβίρισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε τις φακές σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσουν 25-30 λεπτά χωρίς να μαλακώσουν πολύ. Τις σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το ζωμό. Τις μεταφέρουμε μέσα στη γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε από πάνω το κρεμμύδι, το σκόρδο, το φινόκιο και τον άνιθο. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ρίχνουμε το ζωμό που κρατήσαμε. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 200C για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά άλλα όχι όλα. Σερβίρουμε τις φακές ζεστές με ξύδι balsamico.

Κατηγορίες: Ετικέτες: , Συστατικά:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *