Loader

Φακές με φινόκιο στο φούρνο

2013-06-09
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1:10 ω
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος

  • Γλυκοπατάτα tex mex

  • Φακές με κινόα και καρότα

Συστατικά


2φλ.φακές
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κρεμμύδι τριμμένο
1φινόκιο ψιλ/νο
3σκελ.σκόρδο
1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος
1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του
Balsamico για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τις φακές σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό να βράσουν 25-30 λεπτά χωρίς να μαλακώσουν πολύ. Τις σουρώνουμε κρατώντας λίγο από το ζωμό. Τις μεταφέρουμε μέσα στη γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε από πάνω το κρεμμύδι, το σκόρδο, το φινόκιο και τον άνιθο. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ρίχνουμε το ζωμό που κρατήσαμε. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε στους 200C για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά άλλα όχι όλα. Σερβίρουμε τις φακές ζεστές με ξύδι balsamico.

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , Συστατικά:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.