Loader

Τηγανιά με λάχανο και μήλα

2013-06-09
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Συκώτι στη λαδόκολλα

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Φριτάτα με ψητή κολοκύθα

Συστατικά  

 

800gr.χοιρινό κομμένο σε κύβους

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

2μέτρια μήλα κομμένα σε φέτες

1μέτριο λάχανο χοντροκομμένο

3κ.σ.λάδι

6κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

1 ½ κ.γλ.κύμινο

Χυμός 1 λεμονιού

Οδηγίες

Βήμα 1

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε και το ½ λάδι να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το χοιρινό να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Το αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το λάχανο και τα μήλα και τα ανακατεύουμε ελαφρά. Μεταφέρουμε το χοιρινό, μαζί με τα υγρά που έχει βγάλει στο πιάτο, στην κατσαρόλα μαζι με το αλατοπίπερο, το κύμινο και το χυμό λεμονιού. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγοψηθεί για 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι. Σβήνουμε το μάτι και ραντίζουμε με το επιπλέον λαδάκι. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.