Τηγανητή αραβική πίτσα

Βήμα 1

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο multi και τα χτυπάμε ελαφρά. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λουκάνικο και τα μανιτάρια. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα φυλάμε στην άκρη. Αλείφουμε τις πίτες με τη σάλτσα και τις βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι που έχουμε ζεστάνει . Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το τυρί. Μοιράζουμε το μείγμα λουκάνικου και μόλις λιώσει το τυράκι κατεβάζουμε από τη φωτιά. Την σερβίρουμε ζεστή όπως είναι ή την κάνουμε ρολό.