Loader

Τα τέλεια cupcakes μπανάνας

2013-05-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 60λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 50λ
Βαθμολογία

(4 / 5)

4 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

ΓΙΑ ΤΑ CUPCAKES

1φλ.σπορέλαιο

200γρ.γιαούρτι

3/4φλ.ζάχαρη

2αυγά

2 ½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

1/2φλ.γάλα

1κ.γλ.σόδα

2μπανάνες πολτοποιημένες στο multi

1βανίλια

1/2φουντούκια τριμμένα

1/4φλ.τρούφα σοκολάτας

1πρέζα αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

1/4φλ.βούτυρο λιωμένο

3 ½ φλ.ζάχαρη άχνη

1βανίλια

1/2φλ.κακάο

1/3φλ.γάλα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Χτυπάμε στο μίξερ το σπορέλαιο και τα τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και με τη σειρά, το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι. Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα διαλυμένη στο γάλα και τις μπανάνες. Τέλος ρίχνουμε την τρούφα και τα φουντούκια. Κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 12 θήκες για cupcakes και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν και ξεφορμάρουμε. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το γλάσο και αφού κρυώσει λίγο γαρνίρουμε με κορνέ ή αν δεν έχουμε με ένα κουτάλι τα κεκάκια μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *