Ταμπουλέ με ρόδι
2013-05-27- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Μερίδες: 4
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Έτοιμο σε: 45λ
Βαθμολογία
(3 / 5)
3 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
Όταν η ζωή σου δίνει μαϊντανό, κάνε μαϊντανοσαλάτα, κατά κόσμον ταμπουλέ! (από το «When life gives you lemons…»)
Μπόλικος μαϊντανός , μυρωδάτος και καταπράσινος από το μπαλκόνι μας και σπόρια ροδιού φυλαγμένα στην κατάψυξη για κάθε περίπτωση.
Συστατικά
- 1φλ.μαϊντανός ψιλ/νος
- 1/4φλ.δυόσμος ψιλ/νος
- 1/4φλ.πλιγούρι
- 3κ.σ.σπόρια ροδιού
- 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο
- Αλατοπίπερο
- Χυμός 1 λεμονιού
- 3-4κ.σ.ελαιόλαδο
Οδηγίες παρασκευής
Βήμα 1
Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε 1 1/2φλιτζάνι ζεστό νερό και το αφήνουμε για 30 λεπτά τουλάχιστον.
Βήμα 2
Τα στραγγίζουμε και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 3
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη σαλάτα 1 ώρα στο ψυγείο προτού σερβίρουμε.