Loader

Στραπατσάδα με μπαχαρικά Ανατολής

2013-06-01
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 10λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

3αυγά χτυπημένα

1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1μεγάλη ντομάτα τριμμένη

2πιπεριές κέρατο κομμένες σε λωρίδες

2κ.σ.λάδι

Μια πρέζα μπούκοβο

1κ.γλ.ginger σκόνη

1/4κ.γλ.κουρκουμάς

1/4τσίλι σκόνη

1/2κ.γλ.κύμινο

Αλατοπίπερο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές 2-3 λεπτά να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα αυγά ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να ψηθούν τα αυγά. Σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *