Σουφλέ πουρέ με κοτόπουλο και ζαμπόν

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220C. Ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέτουμε το εξτρά βούτυρο,τους κρόκους των αυγών, το κοτόπουλο, το ζαμπόν και το αλατοπίπερο-αν νομίζουμε ότι το χρειάζεται και το ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε και αυτά στον πουρέ. Το ρίχνουμε σε φόρμα σουφλέ και πασπαλίζουμε με το τυράκι. Ψήνουμε για 35 λεπτά