Loader

Σουφλέ με λιαστές ντομάτες

2013-06-03
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time: 40λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

  • Φριτάτα με ψητή κολοκύθα

  • Εύκολο τηγανητό ρύζι

  • Γλυκοπατάτα tex mex

  • Mπανανογλυκό με καρύδα

Συστατικά  

 

5φέτες ψωμί χωρίς κόρα

1πατάτα μεγάλη τριμμένη

Βούτυρο για τη φόρμα

Λάδι

Αλατοπίπερο

Ρίγανη

10λουκανικάκια κοκτέιλ ψιλ/να

4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες

2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να

3αυγά χτυπημένα

150ml κρέμα γάλακτος

1κ.σ.μαγιονέζα

1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο

Method

Step 1

Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό και σοτάρουμε τη πατάτα, τα λουκανικάκια και τα κρεμμυδάκκια. Ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες και συνεχίζουμε άλλα 2 λεπτά το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί ή φόρμα και απλώνουμε μέσα τις φέτες ψωμιού, κόβοντας τα αν χρειαστεί για να μην έχει κενά. Αλείφουμε και από πάνω με λίγο βούτυρο και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα λιαστής ντομάτας. Χτυπάμε και ανακατεύουμε σε μπολ τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα και προσθέτουμε λίγο επιπλέον ρίγανη. Περιχύνουμε με αυτό τα υπόλοιπα υλικά και πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά περίπου.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *