Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
2013-06-07
- Prep Time: 15λ
- Cook Time: 50λ
Average Member Rating
(5 / 5)
2 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
-
Συκώτι στη λαδόκολλα
-
Σκεπαστή πικάντικη φέτα
Συστατικά
4κ.σ.λάδι
1 κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
1 1/2φλ. κοτόπουλο ψλ/νο (ίσως και από φαγητό που σας περίσσεψε)
2 κεσεδάκια γιαούρτι (400γρ)
4 αυγά
1/2φλ. γραβιέρα τριμμένη
2κ.γλ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
Method
Step 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Σε ένα τηγάνι με 3 κουταλιές λάδι σωτάρουμε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο 2-3 λεπτά. Μόλις αρχίσουν και παίρνουν χρώμα, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την πάπρικα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοψηθεί 2-3 λεπτά ακόμα. Σε ένα μπωλ, χτυπάμε καλά τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το γιαούρτι, το τυρί και το μείγμα κοτόπουλου που ετοιμάσαμε. Τα ρίχνουμε σε λαδωμένη σουφλιέρα και ψήνουμε για 50 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.