Σουβλάκια με μελομουσταρδένια sauce
2013-06-08- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 10λ
- Έτοιμο σε: 25λ
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
Συστατικά
10 χοιρινά καλαμάκια
1κρεμμύδι
3σκελ.σκόρδο
1κ.σ.μουστάρδα
Αλατοπίπερο
2κ.σ.βούτυρο
ΓΙΑ ΤΗ SAUCE
2κ.σ.μέλι
2κ.σ.καστανή ζάχαρη
2κ.σ.μουστάρδα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο και με τα χέρια αλείφουμε με το μείγμα τα σουβλάκια. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι ή ριγωτό που δίνει τη όψη σχάρας και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Εντωμεταξύ ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά για τη σος. Μόλις τα σουβλάκια ψηθούν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και τα αλείφουμε με τη σος. Σερβίρουμε αμέσως.