Loader

Σνιτσελ μπιφτέκια

2013-06-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1:20 ω
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
  • Έτοιμο σε: 1:40 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

 

Συστατικά  

1/2κιλό κιμάς ανάμικτος
1/4φλ.λευκό κρασί
1αυγό
Αλατοπίπερο
Φρυγανιά τρίμμα
1κ.γλ.πιπέρι καγίεν
1/2κ.γλ.μπαχάρι
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
Αλεύρι
Αυγό
Φρυγανιά τρίμμα
Λάδι για το τηγάνισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί με τον κιμά καλά. Τα πλάθουμε μεγάλα άλλα όχι χοντρά μπιφτέκια να μοιάζουν με μικρό σνιτσελάκι. Τα παιρνάμε πρώτα από το αλέυρι, μετά από το αυγό και τέλος από τη φρυγανιά. Τα βάζουμε σε μπολ που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα. Έπειτα τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τα κατεβάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα σερβίρουμε ζεστά με πουρέ πατάτας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *