Σκορδάτη γαλοπούλα με ginger
2013-06-11- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 20λ
- Cook Time: 1:20 ω
- Ready In: 1:40 ω
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Συκώτι στη λαδόκολλα
-
Εύκολο τηγανητό ρύζι
-
Ρυζοσαλάτα με basmati και κοτόπουλο
Συστατικά
1μπούτι γαλοπούλας κομμένο στα 4
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.σ.soya sauce
1κ.σ.ginger σκόνη
Χυμό 2 λεμονιών
3φλ.ζωμό λαχανικών
3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
1πρέζα ζάχαρη
Method
Step 1
Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια της γαλοπούλας μαζί με το σκόρδο να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τη σόγια και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το ginger και προσθέτουμε το ζωμό. Αφήνουμε να σιγοβράσει και να μείνει με τη σαλτσούλα του , περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά. Αν θέλουμε στο τέλος το μεταφέρουμε σε ταψί μαζί με τα υγρά της κατσαρόλας και το ψήνουμε 15 λεπτά να ροδοκοκκινήσει.