Ρυζοσαλάτα με λαχανικά και σάλτσα γιαουρτιού
2013-07-02- Πιάτο: Κυρίως πιάτο, Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
Συστατικά
1φλ.ρύζι βρασμένο
1 καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια
1 κολοκύθι κομμένο σε μπαστουνάκια
2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
1 ξινόμηλο κομμένο σε φετούλες
15 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι
1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Βασιλικός ξερός
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
1κ.σ.μουστάρδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
Αλατοπίπερο
Χυμό 1 λεμονιού
4κ.σ.λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε καλά τα υλικά για τη σάλτσα και την κρατάμε στην άκρη μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε. Σε μια βαθιά σαλατιέρα ρίχνουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.