Ρολό σφολιάτας με φέτα, κοτόπουλο και πιπεριά

Βήμα1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τα τυριά, την πιπεριά, τον άνιθο και τα μπαχάρια. Προσθέτουμε και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα. Ανοίγουμε τη ζύμη πάνω σε έναν πάγκο και απλώνουμε τη γέμιση κατά μήκος της στενής της πλευράς. Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε σε μια στρογγυλή κλασική φόρμα του κέικ, ελαφρώς βουτυρωμένη. Με λίγο νεράκι ενώνουμε τις άκρες, ώστε να σχηματιστεί μια κουλούρα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο. Ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου..