Loader

Μπουκιές με χόρτα μπέικον και μοτσαρέλα

2013-05-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 30λ
  • Έτοιμο σε: 60λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1/2κιλό χόρτα πλυμένα και ψιλ/να

Λάδι

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη

1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες

2αυγά χτυπημένα

1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη

Αλατοπίπερο

2φέτες μπέικον ψιλ/νες

Φρυγανιά τρίμμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε την πιπεριά, τα χόρτα και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε 10 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αλατοπιπερώνουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε το τυρί, τα αυγά και το μπέικον. Τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με φρυγανιά 12 θήκες για muffins και τις γεμίζουμε με κουταλιές από το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφορμάρουμε για να σερβίρουμε.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *