Μπιφτέκια με μορταδέλα και δενδρολίβανο
2013-06-10- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 15λ
- Cook Time: 50λ
- Ready In: 1:05 ω
Average Member Rating
(4.5 / 5)
2 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
-
Συκώτι στη λαδόκολλα
-
Τρουφάκια από cookies που έμειναν
Συστατικά
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
100γρ.μορταδέλα τριμμένη
4κ.σ.γάλα
2αυγά
1κρεμμύδι τριμμένο
Αλατοπίπερο
2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
1φλ.φρυγανιά τρίμμα
1κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα
1φλ.κρασί και λάδι για το ταψί
Method
Step 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τον πλάθουμε σε μπιφτέκια. Τα βάζουμε σε ταψί και τα ραντίζουμε με το λάδι και το κρασί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45-50 λεπτά περίπου. Τα σερβίρουμε με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.