Loader

Μαυρομάτικα φασόλια μαγειρευτό με πλατιά φασολάκια

2013-06-08
  • Prep Time: 20λ
  • Cook Time: 50λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος

  • Γλυκοπατάτα tex mex

  • Φακές με κινόα και καρότα

Συστατικά

Λάδι

1κρεμμύδι ψιλ/νο

2σκελ.σκόρδο ψιλν/νο

3φλ.ζωμός λαχανικών

1 ½ φλ.νερό χλιαρό

Αλατοπίπερο

2 ½ φλ.μαυρομάτικα φασόλαι

1φλ.πλατιά φασολάκια

1κ.γλ.μπούκοβο

1/2φλ.χυμός ντομάτας

Method

Step 1

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα 1 λεπτό ακόμα. Ρίχνουμε το ζωμό , το νερό, αλατοπίπερο, τα πλατιά φασολάκια και τα μαυρομάτικα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30 λεπτά. Προσθέτουμε το μπούκοβο και το χυμό ντομάτας και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 20 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: Συστατικά:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *