Loader

Μανιταρόπιτες με κοτόπουλο κάρυ

2013-06-20
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 40λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

2φύλλα σφολιάτας
500γρ.μανιτάρια
1κρεμμύδι
1στήθος κοτόπουλο βρασμένο
2κ.γλ.κάρυ
1κ.γλ.εστραγκόν
2αυγά
Λάδι
Αλατοπίπερο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο στο multi και τα πολτοποιούμε. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το πολτοποιημένο μείγμα. Αλατοπιπερώνουμε , πασπαλίζουμε με το κάρυ και το εστραγκόν και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε λίγο να χλιαρύνει και ρίχνουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας στα 2 και ρίχνουμε κουταλιές από τη γέμιση στη μισή πλευρά κάθε φύλλου. Το κλείνουμε στη μέση και διπλώνουμε λίγο τις άκρες. Τα ακουμπάμε σε λαδωμένο ταψάκι και τα αλείφουμε προσεχτικά με ένα πινελάκι με νερό ανακατεμένο με λίγο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια τους.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *