Μανιτάρια και κολοκυθάκια με κρούστα

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε μπολ τη φρυγανιά με το αλεύρι, το σκόρδο, την πάπρικα, τη ρίγανη και το αλάτι. Βουτάμε τα λαχανικά πρώτα στα αυγά και μετά στο μείγμα φρυγανιάς. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τα αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Εντωμεταξύ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σος. Σερβίρουμε τα λαχανικά ζεστά μαζί με τη σος κέτσαπ.