Λουκανικάκια με σάλτσα μουστάρδας

Βήμα 1

Βάζουμε το λάδι σε κατσαρολάκι και τηγανίζουμε τα λουκανικάκια.Σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε το νεράκι μας και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Προσθέτουμε το αλάτι, το σκόρδο,το τσίλι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το corn flour σε μπωλάκι και ανακατεύουμε με μερικές κουταλιές από το ζουμάκι του φαγητού μας καλά για να μην σβωλιάσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στο κατσαρολάκι,ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα του corn flour. Ανακατεύουμε καλά και το αποσυρούμε από τη φωτιά.