Λουκάνικα του πειρατή

Βήμα1

Βάζουμε το λάδι σε κατσαρολάκι και σωτάρουμε εκεί το κρεμμύδι,το σκόρδο και το καρότο που έχουμε ψιλοκόψει ή πολτοποιήσει στο multi. Ρίχνουμε τα λουκάνικα και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το ρούμι. Αφήνουμε να πάρουν 2 βράσεις κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.