Loader

Λουκάνικα με πουρέ στην κατσαρόλα

2013-06-03
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
Βαθμολογία

(4 / 5)

4 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

1 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

2λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους
2κ.σ.βούτυρο
1μεγάλη πατάτα
1/2φλ.κέτσαπ
1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
Αλατοπίπερο
1/2φλ.γάλα
1/2κ.γλ.κύμινο
1/3κ.γλ.κανέλλα
1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ψήνουμε τα λουκάνικα στο γκριλ του φούρνου κομμένα σε ροδέλες. Τα κρατάμε στην άκρη. Βράζουμε την πατάτα και την στραγγίζουμε. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και πολτοποιούμε εκεί μέσα την πατάτα πάντα σε χαμηλή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε την κέτσαπ και την μουστάρδα και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει καλά ο πουρές και να ενωθούν οι γέυσεις. Το σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *