Loader

Λουκάνικα με πουρέ στην κατσαρόλα

2013-06-03
  • Prep Time: 30λ
  • Cook Time: 20λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Συκώτι στη λαδόκολλα

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Φριτάτα με ψητή κολοκύθα

Συστατικά  

2λουκάνικα χωριάτικα μεσαίου μεγέθους
2κ.σ.βούτυρο
1μεγάλη πατάτα
1/2φλ.κέτσαπ
1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
Αλατοπίπερο
1/2φλ.γάλα
1/2κ.γλ.κύμινο
1/3κ.γλ.κανέλλα
1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο

Method

Step 1

Ψήνουμε τα λουκάνικα στο γκριλ του φούρνου κομμένα σε ροδέλες. Τα κρατάμε στην άκρη. Βράζουμε την πατάτα και την στραγγίζουμε. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και πολτοποιούμε εκεί μέσα την πατάτα πάντα σε χαμηλή φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε την κέτσαπ και την μουστάρδα και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα τα λουκάνικα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει καλά ο πουρές και να ενωθούν οι γέυσεις. Το σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *