Loader

Λικέρ μαστίχα-βανίλια

2013-05-30
  • Servings: 2
  • Prep Time: 15λ
  • Cook Time: 10λ
  • Ready In: 30λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Σπιτική λεμονάδα με λεβάντα

  • Λευκή σαγκρία με πεπόνι και αγγούρι

  • Ζηλευτή λεμονάδα με αγγούρι

  • Ρόφημα για την κατακράτηση από βότανα

  • Sassy Water

Συστατικά

1 κιλό ζάχαρη
500ml νερό
1 κ.γλ. ξινό
1 κ.γλ. μαστίχα Χίου
2 μασούρια βανίλια
1 φλ.καφέ κονιάκ ή τσίπουρο

Method

Step 1

Βράζετε σε βαθιά κατσαρόλα νερό και ζάχαρη σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα ξύλινη, μόλις κοχλάσει ρίχνετε το ξινό και αφού βράσει 20 λεπτά το βγάζετε. Το αφήνετε κάπου να κρυώσει και όταν θα είναι χλιαρό ρίχνετε μέσα την μαστίχα, αφού την κοπανίσετε να γίνει ψιλή ή την βανίλια. Όταν κρυώσει τελείως, προσθέτετε το κονιάκ ή το τσίπουρο. Το βάζετε σε μπουκάλι και το κλείνετε καλά.

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: Συστατικά:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *