Loader

Κροκέτες με κιμά και μανιτάρια

2013-06-04
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 15λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

1μπωλ κιμά( που περίσσεψε από τα αγαπημένα μας μακαρόνια με κιμά)
250γρ.μανιτάρια πολτοποιημένα στο multi
2αυγά
Λάδι για το τηγάνισμα
Αλατοπίπερο
1κρεμμύδι τριμμένο
3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
1/2κ.γλ.σόδα μαγειρική
2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα
1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη
1κ.γλ.κόλιανδρος κοπανισμένος
Αλεύρι για το πασπάλισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τον κιμά, τον μαιντανό, τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι, την φρυγανιά, τη σόδα, το τυρί, τα αυγά, τα μανιτάρια και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Πλάθουμε μικρά στρογγυλά κεφτεδάκια. Βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο και αλευρώνουμε τις κροκέτες μας. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι από όλες τις πλευρές και τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σερβίρουμε τις κροκέτες ζεστές.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *