Κριτσίνια με παρμεζάνα και καρότο

Βήμα1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, αφήνοντας το αλεύρι για το τέλος. Πλάθουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Απλώνουμε λαδόκολλα σε μεγάλο ταψί φούρνου και σχηματίζουμε μακρόστενα ή στρογγυλά κριτσίνια. Τα ακουμπάμε στη λαδόκολλα με μικρή απόσταση μεταξύ τους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 18-20 λεπτά.