Loader

Κρεμώδη μανιτάρια με σκόρδο σε μπρουσκέτα

2013-06-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Σκεπαστή πικάντικη φέτα

  • Φριτάτα με ψητή κολοκύθα

  • Εύκολο τηγανητό ρύζι

Συστατικά  

 

1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο

250γρ.μανιτάρια μικρά, ολόκληρα

150γρ. creme fraiche

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

Αλατοπίπερο

1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

Βούτυρο

Φρυγανισμένο ζεστό ψωμί

Οδηγίες

Βήμα 1

Λιώνουμε 1-2 κουταλιές βούτυρο σε βαθύ κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ανεβάζουμε τη φωτιά, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Τα τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσουν να χρυσίζουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Σερβίρουμε τα μανιτάρια πάνω σε ζεστό φρυγανισμένο ψωμί και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον μαϊντανό.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *