Loader

Κρεμώδη μανιτάρια με σκόρδο σε μπρουσκέτα

2013-06-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο

250γρ.μανιτάρια μικρά, ολόκληρα

150γρ. creme fraiche

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

Αλατοπίπερο

1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος

Βούτυρο

Φρυγανισμένο ζεστό ψωμί

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Λιώνουμε 1-2 κουταλιές βούτυρο σε βαθύ κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ανεβάζουμε τη φωτιά, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Τα τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσουν να χρυσίζουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Σερβίρουμε τα μανιτάρια πάνω σε ζεστό φρυγανισμένο ψωμί και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον μαϊντανό.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *