Loader

Κρασάτο λάχανο σαλάτα

2013-06-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Χταπόδι σουβλάκι με μελένια πλιγουροσαλάτα

  • Ρυζοσαλάτα με basmati και κοτόπουλο

  • Τρουφάκια του Αγίου Βαλεντίνου

  • Κρύα ζυμαρικά με blue cheese

 

Συστατικά  

 

3φλ.λάχανο ψιλ/νο

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κ.σ.πάπρικα

1κ.γλ.πιπέρι καγιέν

1/4φλ.σταφίδες ξανθές

1/4φλ.peanuts καβουρντισμένα ελαφρά

2φλ.ζωμός λαχανικών ή όσο χρειάζεται για να είναι το λάχανο μαλακό

1φλ.λευκό κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τις σταφίδες στο κρασί να μουλιάσουν. Εντωμεταξύ βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το λάχανο. Σβήνουμε με το κρασί μαζί με τις σταφίδες. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη πάπρικα και το καγιέν. Συμπληρώνουμε λίγο ζωμό και σιγοψήνουμε περίπου 20 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά , προσθέτουμε τα φιστίκια , ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.