Loader

Κουλούρα με pesto και σαλάμι αέρος

2013-06-04
-με-pesto-και-σαλάμι-αέρος-με-pesto-και-σαλάμι-αέρος-1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 50λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 30λ
  • Έτοιμο σε: 1:40 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά

 

1/2φακελάκι μαγιά ξερή

300ml χλιαρό νερό

2κ.σ.λάδι

1κ.σ.μέλι

1πρέζα αλάτι

2φλ.αλεύρι

4κ.σ.pesto έτοιμο ή σπιτικό

1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο

6-7 φέτες σαλάμι αέρος

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την μαγιά με το νερό να διαλυθεί. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το μέλι. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε απαλά μέχρι να αποκτήσουμε μια μαλακή ζύμη. Την κάνουμε μπάλα και την βάζουμε σε λαδωμένο μπολ. Το καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και το φυλάμε μισή ώρα στην άκρη. Κατόπιν αλευρώνουμε μια καθαρή επιφάνεια και ανοίγουμε ένα μακρόστενο φύλλο, πάχους 1cm περίπου.

Βήμα2

Το αλείφουμε με το pesto, απλώνουμε με τη σειρά τις φέτες το σαλάμι στο κέντρο της ζύμης και διασκορπίζουμε το τυρί. Το τυλίγουμε σε ρολό και κατόπιν φέρνουμε την μια άκρη δίπλα στην άλλη σχηματίζοντας κουλούρα. Την βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και την πασπαλίζουμε με λίγο αλευράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Κατηγορίες: Ετικέτες: , , Συστατικά: , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *