Κοτόπουλο σκορδάτο με κουρκουμά και πιπεριές
2013-06-11- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 50λ
- Έτοιμο σε: 1:10 ω
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
Συστατικά
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
5σκελ.σκόρδο
4πιπεριές διάφορες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.γλ.κουρκουμά
3φλ.ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα. Πολτοποιούμε τις πιπεριές και το σκόρδο στο multi και τα σοτάρουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τον κουρκουμά. Ρίχνουμε τον ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει για 50 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει με τη σαλτσούλα του. Το σερβίρουμε ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας μας ή μια πλούσια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.