Κοτόπουλο σκορδάτο με κουρκουμά και πιπεριές
2013-06-11- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Prep Time: 20λ
- Cook Time: 50λ
- Ready In: 1:10 ω
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Σχετικές Συνταγές:
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο
-
Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά
-
Συκώτι στη λαδόκολλα
-
Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά
Συστατικά
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
5σκελ.σκόρδο
4πιπεριές διάφορες
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.γλ.κουρκουμά
3φλ.ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
Method
Step 1
Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα. Πολτοποιούμε τις πιπεριές και το σκόρδο στο multi και τα σοτάρουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τον κουρκουμά. Ρίχνουμε τον ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει για 50 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει με τη σαλτσούλα του. Το σερβίρουμε ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας μας ή μια πλούσια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.