Loader

Κοτόπουλο με τσίλι μέλι και μελιτζάνα

2013-06-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
  • Έτοιμο σε: 60λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

 

Συστατικά  

1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια
1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια & 4 φέτες ντομάτας
Λάδι αλατοπίπερο
1κ.γλ.μπούκοβο ή τσίλι τριμμένο
1κ.σ.μέλι

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε σε ένα μπολ τη μελιτζάνα, τη ντομάτα, το τσίλι, το μέλι και το αλατοπίπερο και τα ραντίζουμε με μπόλικο λάδακι. Τα αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστούν για 30 λεπτά. Βάζουμε λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου να πάρουν χρώμα και από όλες πλευρές και να ψηθούν περίπου 30 λεπτά συνολικά. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε τα μαριναρισμένα υλικά και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν περίπου 20 λεπτά. Σερβίρουμε το κοτόπουλο και δίπλα την σαλάτα μελιτζάνας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *