Loader

Κοτόπουλο κάρυ με λεμόνι

2013-06-15
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 45λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
2κρεμμύδια σε φέτες
Λάδι
Αλατοπίπερο
2κ.γλ.κύμινο
4κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο
4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
2κ.γ.τζίντζερ σκόνη
Το χυμό και το ξύσμα 1λεμονιού
2πιπεριές τσίλι αποξηραμένες λιωμένες
4κ.γλ.τούμερικ
1κ.σ.κάρυ

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα και σωτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές. Ρ’ίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και συμπληρώνουμε λίγο νεράκι. Σιγοβράζουμε περίπου 35 λεπτά. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλατοπίπερο και το ξύσμα λεμονιού. Συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 10 λεπτά, μέχρι να πήξει η σαλτσούλα μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *