Κοτοπουλο με κονιακ

Βήμα1

Βάζουμε το κοτόπουλο σε πυρίμαχο σκεύος και από πάνω ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ και την επόμενη το μεταφέρουμε σε ταψί μαζί με τη μαρινάδα. Συμπληρώνουμε λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά περίπου. Όσο ψήνεται το αλείφουμε κατά διαστήματα με το ζουμί από το ταψί. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με πατάτες τηγανιτές ή πουρέ.