Loader

Κολοκυθοτυροκροκέτες με λιαστή ντομάτα

2013-06-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 10λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1φλ.αλεύρι

2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

Αλατοπίπερο

2αυγά

1φλ.γάλα

1φλ.τριμμένα και στραγγισμένα κολοκυθάκια

1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη

2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

6λιαστές ντομάτες ψιλ/νες

Λάδι για το τηγάνισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και το αλατοπίπερο και το κρατάμε στην άκρη. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα. Ανακατεύουμε τα δυο μείγματα μέχρι να αποκτήσουμε ένα ενιαίο καινούργιο μείγμα. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια ,το τυρί, τα φρέσκα κρεμμύδια και τις λιαστές ντομάτες. Τα ανακατεύουμε όλα καλά και με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνουμε ποσότητες από το μείγμα σε καυτό λάδι. Τηγανίζουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά και κατεβάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα σερβίρουμε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *