Κεφτεδάκια με τζίντζερ και γλυκόξινη σάλτσα

Βήμα1

Πολτοποιούμε στο Multi το κρεμμύδι και το σέλινο Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, τη φρυγανιά, τη μουστάρδα, τα αυγά και πασπαλίζουμε με το κύμινο, το τζίντζερ, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη. Προσθέτουμε το μείγμα που αλέσαμε στο multi. Τα πλάθουμε όλα μαζί και σχηματίζουμε μικρά κεφτεδάκια. Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Τα αφαιρούμε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τα σερβίρουμε ζεστά με τη γλυκόξινη σάλτσα.