Καυτερό κοτόπουλο με πράσα

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και το κρατάμε στην άκρη. Σοτάρουμε στο ίδιο λάδι το κρεμμύδι και το πράσο. Ρίχνουμε τις μερίδες του κοτόπουλου να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε την πιπεριά και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και νεράκι να καλύψει το φαγάκι μας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη πάπρικα και το μπούκοβο. Σιγοβράζουμε το φαγητό 40 λεπτά περίπου. Το σερβίρουμε σκέτο ή με μακαρόνια μαζί με το μπέικον που κρατήσαμε στην άκρη.