Διπλοψημένες πανσέτες με soya & γλυκάνισο
2013-06-09- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
- Έτοιμο σε: 55λ
Βαθμολογία
(0 / 5)
0 Βαθμολογία
Σχετικές Συνταγές:
Συστατικά
800γρ.πανσέτες χοιρινές
1 φλ.ζωμός βοδινού
2κ.σ.soya sauce
1/2κ.γλ.γλυκάνισος
1πρέζα κανέλα
Αλατοπίπερο
Λάδι
4σκελ.σκόρδο ολόκληρες
1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Σοτάρουμε σε φαρδιά κατσαρόλα με λάδι τις πανσέτες με το σκόρδο. Προσθέτουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το γλυκάνιζο, την κανέλα και το τσίλι. Αφήνουμε να ψηθούν για 15 λεπτά. Μεταφέρουμε το φαγητό όπως είναι σε ταψάκι και ραντίζουμε με τη soya. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25 λεπτά και από τις 2 πλευρές μέχρι να σωθούν τα υγρά και να γίνουν τραγανές οι πανσέτες. Τις σερβίρουμε ζεστές με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.