Διπλοψημένες πανσέτες με soya & γλυκάνισο

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε φαρδιά κατσαρόλα με λάδι τις πανσέτες με το σκόρδο. Προσθέτουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το γλυκάνιζο, την κανέλα και το τσίλι. Αφήνουμε να ψηθούν για 15 λεπτά. Μεταφέρουμε το φαγητό όπως είναι σε ταψάκι και ραντίζουμε με τη soya. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25 λεπτά και από τις 2 πλευρές μέχρι να σωθούν τα υγρά και να γίνουν τραγανές οι πανσέτες. Τις σερβίρουμε ζεστές με συνοδευτικό της αρεσκείας μας.