Loader

Αυγά πάνω σε λαχανικά

2013-05-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

2αυγά

Λάδι

Αλατοπίπερο

1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κ.γλ.ρίγανη

80γρ.φέτα θρυμματισμένη

1κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά ψιλ/νη (ή ότι πιπεριά έχετε)

5-6ντοματίνα ολόκληρα

2-3φέτες γαλοπούλα ζαμπόν ψιλ/νη(προαιρετικά)

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές να μαλακώσουν. Ρίχνουμε τα ντοματίνια, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Αφήνουμε άλλα 2-3 λεπτά ανακατεύοντας ελαφρά και κλείνουμε τη φωτιά. Το μεταφέρουμε σε πυρεξάκι και ρίχνουμε τη γαλοπούλα ,αν την χρησιμοποιήσουμε, σε διάφορα σημεία. Κάνουμε με ένα κουτάλι 2 λακουβίτσες και σπάμε σε κάθε μια από 1 αυγό. Διασκορπίζουμε τη φέτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 20 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με ψημένο ψωμάκι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *