Loader

Cookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας 2

2015-10-18
  • Ποσότητα: 20-22 τεμάχια
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 10λ
  • Έτοιμο σε: 25λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

20/10/15

Cookies με τυρί κρέμα και κομματάκι σοκολάτας 2 συνέχεια της συνταγής cookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας. Αυτό σημαίνει ότι η δεύτερη προσπάθεια για τα καλύτερα soft cookies μόλις εξετελέσθη. Εγώ τα βρήκα συμπαθητικά, ο καλός μου τα βρήκε συμπαθητικά και να δούμε. Η προσπάθεια συνεχίζεται! Έχετε κάποια καλή συνταγή;

softcookies (1) softcookies (4)

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¼ του φλιτζανιού τυρί κρέμα (Light) σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¼ του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλιά του γλυκού σόδα σκόνη
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 1/3 φλιτζάνι κομμάτια, chips ή νιφάδες σοκολάτας

Οδηγίες

Βήμα 1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε λίγο ακόμα το χτύπημα.

Βήμα 2

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή κουτάλι.

Βήμα 3

Ακουμπάμε κουταλιές (κουτάλι της σούπας όχι πολύ γεμάτο)από το μείγμα, σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 10-12 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα για να σερβίρουμε ή σε αεροστεγές σκεύος για να τα διατηρήσουμε μέχρι και μια εβδομάδα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *