Καλαμποκόψωμο με μπανάνα

31/12/14

Καλαμποκόψωμο με μπανάνα. Ένα πραγματικά διαφορετικό ψωμί που τρώγεται και σε αλμυρούς αλλά και σε γλυκούς συνδυασμούς. Όπως είχα πει και πριν ένα χρόνο( η πρώτη ανάρτηση του 2014 ), το καλαμποκόψωμο  είναι ένα τυχερό και γούρικο φαγητό κι αφού το δοκίμασα πέρσι και δεν πήγε κι άσχημα η χρονιά, είπα να το επαναλάβω. Ας υποδεχτούμε το νέο έτος με υγεία, ελπίδες και όνειρα. Καλή χρονιά σε όλους

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder
• Μια πρέζα αλάτι
• ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα
• ¼ της κουταλιάς του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 ώριμες μπανάνες
• ¼ του φλιτζανιού γάλα
• ¼ του φλιτζανιού αραβοσιτέλαιο
• 1 βανιλίνη
• 2 αυγά

Οδηγίες